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Zur optimalen Reife gelangt der Amarone dann in der Flasche
langlebiger und appetitanregender Mallorquiner
auch Stachelbeeren
Im Gaumen satt gewoben
bevor sie 35 Tage lang mazerieren
Celeste Crianza '21 - 75cl Bodegas Campos Reales Zur optimalen Reife gelangt derVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und
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