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Fleischpastete
Herkunft Salento
Eigenschaft Cognac Alkoholgehalt 43% Vol
sowie zu Käseplatten
Tempranillo und Cabernet Sauvignon Vinifikation Ausbau während 12 Monaten 80% in amerikanischen 225 Liter Barriques und 20% in französischen Barriques
Freiherr Merlot Riserva, Alto Adige DOC, Kellerei Meran, Marling, Südtirol (Alto Adige), 2022, 75cl FleischpasteteHerkunft Alto Adige Sdtirol Traubensorte 90% Merlot (15 jhrige Reben) Vinifikation Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass fr 16 Monate. Farbe Intensives Dunkelrot Aroma Komplexe fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit einem Hauch Lakritze und Schokolade. Charakter Am Gaumen elegant und krftig mit einem langen harmonischen Abgang. Passt zu Wild, Wildgeflgel, klassischen Fleischgerichten und Hartkse. Ausschanktemperatur 16C