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Es verfeinert delikate Risottos und raffinierte erste Gänge
Der gewonnene Wein reift auf seiner eigenen Hefe mit "Batonnage"
Vorspeisen
Höhe 180 m ü
Eleganz und Qualität bekannt und werden Ihren Gaumen verzaubern
Sicli Chiaretto di Moniga DOC 2023 Es verfeinert delikate Risottos undJAHRGANG 2023 Trauben: Groppello Gentile, Sangiovese, Barbera, Marzemino Herkunft: Sicl Weinberg vor der Kellerei im Gebiet von Moniga del Garda. Hhe 180 m . Kalkhaltiger Lehmboden mit Auslufern. In der Literatur wird er Wein der Nacht genannt, weil der Most nur wenige Stunden in Kontakt mit den Schalen der Trauben grt. Farbe: Cerasuolo Scarico Bouqet: Zart, blumig mit einem Hauch von Zitrusfrchten. Geschmack: Frisch und breit mit einer salzigen Ader
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