Spumante Brut Nature Rosè Marcati Intensive strohgelbe Farbe mit hellgoldenen

Intensive strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Nuancen

teils in gebrauchten kleinen Eichenfässern

ergänzt durch feine Kräuter- und ätherische Noten

leicht herben Abgang

von 45 bis 50 Jahre alten Reben im traditionellen Alberello-Anbau

Spumante Brut Nature Rosè Marcati Intensive strohgelbe Farbe mit hellgoldenenTerraQuilia Spumante Brut Nature Ros Ausbau TerraQuilia liegt auf rund 500 Metern Hhe in den Hgeln von Guiglia in der Provinz Modena, auf tonig kalkigen Bden, die lokal Calastrino genannt werden. Dieser Ros Schaumwein entsteht aus Sangiovese und Pinot Nero nach der Metodo Ancestrale: Die Trauben werden in Weiss gekeltert, mit Kaltmazeration auf der Feinhefe. Anschliessend reift der Wein mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor er von