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Das Ergebnis ist ein Aligoté mit mehr Substanz und Tiefe als gewöhnlich — die Sélection Massale sorgt dafür
Am Gaumen: dezente Süße
Das Hefedepot vor dem Genuss vorsichtig aufschütteln
Kumquats und Quitte
fruchtige Aromatik mit weichen Kräuternoten und einem geschmeidigen Finish
Alfredo Arribas Trossos Vells 2019 spumante Das Ergebnis ist ein AligotéTrossos Vells "Alte Parzellen" ist Alfredo Arribas' sortenreine Cariena von uralten Reben. Was Terroir al Limit im Priorat mit dieser Rebsorte macht, leistet Arribas im benachbarten Montsant: Cariena nicht als Blend Partner, sondern als eigenstndigen Protagonisten. Tiefes Rubinrot. Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, mediterranen Krutern und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen, aber reifen Tanninen und einer