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Gänseleber
Dieser "Vecchio Samperi" der Firma De Bartoli ist ein historisches und international bekanntes Produkt
aus denen Champagner hergestellt wird
Dieser Champagne Extra Brut Grand Cru "Complantée" ist das Ergebnis der Idee von Pascal Agrapart
Die Trauben werden 35-40 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Holz vergoren und dann 12 Monate in Barriques und großen Fässern sowie 6 Monate im Glas gelagert
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