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Nach jahrelanger Erfahrung bei renommierten Erzeugern gründete er 2001 in Beaune sein eigenes Label und vinifiziert inzwischen zahlreiche Toplagen ausschließlich nach streng biodynamischen Prinzipien
Die Trauben für den Hillside Select stammen zu 100 % aus steilen
ein hoher Anteil davon neu (typisch 60–70 %)
wenn man den Wein eher als Begleiter einer kleinen Tafel serviert
000 Flaschen bleibt das Haus seiner Philosophie der Qualität und Authentizität treu
Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 27 Laurent Perrier Godin & Filles Nach jahrelanger Erfahrung bei renommiertenGrand Sicle par Laurent Perrier Itration Nr. 27 ist ein auergewhnlicher Prestige Champagner, der die Kunst des Assemblage auf eindrucksvolle Weise zeigt. Statt eines einzelnen Jahrgangs setzt Laurent Perrier auf die Komposition mehrerer herausragender Jahrgnge, um Tiefe, Spannung und Harmonie zu vereinen. Dieses Konzept hat dem Haus einen festen Platz unter den groen Namen der Champagne gesichert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der
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