San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Gold 2024 caiño blanco mit feiner Säure und langem

mit feiner Säure und langem Nachhall

Trinkreif und in den nächsten drei bis fünf Jahren auf seinem Höhepunkt

Baguette & Wasser Plätze begrenzt – wir empfehlen

Der 2017er Les Seuvrées in der Magnumflasche — ein reifer Gevrey-Chambertin mit bald zehn Jahren Flaschenreife

frischer Jahrgang mit teils dramatischen Frostschäden — die überlebenden Trauben haben dafür eine Aromatik

San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Gold 2024 caiño blanco mit feiner Säure und langemProsecco DOC ist ein weites Gebiet: Es reicht von Venetien bis ins Friaul, und San Simone bewirtschaftet den stlichen Teil davon. Die Rebsorte ist Glera, sortenrein, und sie bringt mit, was den Typ ausmacht Duft statt Kraft, Trinkfluss statt Struktur. Als Millesimato stammt er zudem aus einem einzigen Jahr, 2024. Die Trauben wachsen auf Ton mit Sand und Kies. Kies und Sand sorgen dafr, dass Wasser rasch versickert, der Tonanteil hlt genug zurck, damit