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Kardamom und von getrockneten Zitruszesten
Im darauffolgenden Frühjahr durchlief er die malolaktische Gärung (BSA / Säureabbau) und reifte bis zur Füllung Ende November auf der Feinhefe
mit der ehemaligen Kleinlage Nill
Melaphyr wurde vor über 100 Jahren während des Bergbaus in den Weinberg eingebracht
geprägt von Lößlehm mit hohem Kalksteinanteil
Regaleali Rosé IGT 2020, Tasca D'Almerita Biowein Kardamom und von getrockneten ZitruszestenEin blumig eleganter sizilianischer Ros der Extraklasse! Nerello Mascalese, nach Nero d'Avola die am hufigsten angebaute rote Rebsorte in Sizilien hier von Regaleali nach kurzer Maischestandzeit als Ros ausgebaut. Saftig, fruchtig, elegant, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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