2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. Gerard Fiou Heute steht vor allem Alfred

Heute steht vor allem Alfred Tesseron als Besitzer und treibende Kraft hinter dem Weingut

verführerischen Cassis

Würze und feine Tannine wichtiger sind als vordergründige Opulenz

fleischiger

Das lässt Frucht

2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. Gerard Fiou Heute steht vor allem AlfredSaussignac in Eyssards wird wie Sauternes hergestellt. Die intensive Se wird durch die Frische der Sure im Chenin Blanc gut ausgeglichen. Hufige Referenzen sind Honig, Rosen, Weidornblten, gefallener Apfel, Pfirsich, Rhabarber, reife Pflaumen und Vanille aus der Fassreifung. Ideal auch fr sehr se Desserts, vorzugsweise mit Nssen und Blauschimmelkse. Der Wein wird nur in geeigneten Jahrgngen hergestellt, wenn feuchte Oktobertage in der Gegend unterhalb