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Seine erdigen und vegetabilen Akzente offenbart er auch am Gaumen hervorragend
Rote Bete im Salzteig mit Basilikum-Pesto
Espresso-Crema
sammelt er sich mit Luft
Kakao und Sojasauce hinzu
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC imported-from-csv Seine erdigen und vegetabilen AkzenteInformationen zum Wein Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte. Der Besitz liegt hier bei 0,11 ha. Nach Entrappung und
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