Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2023 plXI ohne dicht oder konzentriert sein

ohne dicht oder konzentriert sein zu müssen

In der Nase eine faszinierende Mischung aus dunklen Beeren

Diese Laterne ist nicht nur ein dekorativer Lichtspender

ein Hauch Pfeffer und subtile Würze von Anisbrot

oder eine Spargel-Quiche mit Bergkäse

Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2023 plXI ohne dicht oder konzentriert seinEn Billard ist eine der Lieblingslagen von Jrme Galeyrand in Gevrey Chambertin eine Villages Parzelle, die er jahrgangsweise in drei aufeinanderfolgenden Jahrgaengen abfuellt. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden und liefern Trauben von bemerkenswerter Intensitaet. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2023er ist der juengste und frischeste der drei En Billard Jahrgaenge. Leuchtende rote