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REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon Callet
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und nach einer sorgfältigen Vinifizierung reift der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern
REBSORTE: Merlot Carbernet Sauvignon Syrah
während der Böhlig wie ein Laserstrahl geradlinig wirkt
ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen und Rotweinsauce
Lou Bragalou 2023 Flo Busch Domaine Karanika REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon CalletWarum wir ihn lieben? Lou Bragalou von Flo Busch ist der okzitanische Name der Laphyllanthe de Montpellier, einer Blume, die typisch fr die Garrigue des Languedoc ist und zu den liebsten Gewchsen von Paola Ponsich gehrt. Der Weiwein ist ein 100 %iger Grenache Blanc aus einem Weinberg mit rund 30 Jahre alten Reben. Der Weinberg ist geprgt von Kalksteinschotter und groen Flusskieseln mit einem hohen Quarzanteil. Nach der Handlese wurden 80 % direkt
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