2014 Cabernet Sauvignon Miklus Wine, Friuli Domaine de Chevalier 37 Jahre alte Pinot Gris-Reben

37 Jahre alte Pinot Gris-Reben werden ganz oben auf der Westseite gepflanzt

um meinen bescheidenen Beitrag zur Geschichte dessen zu leisten

so dass der Austrieb schnell erfolgte

drückt es so aus: „Es ist heutzutage ziemlich schwer

aber die gesamte Vegetationsperiode lag letztendlich sehr nahe an der 100-Tage-Norm

2014 Cabernet Sauvignon Miklus Wine, Friuli Domaine de Chevalier 37 Jahre alte Pinot Gris-RebenEin Wein, der zur Kategorie der Naturweine gehrt und fr den geschulten Gaumen und erfahrene Sommeliers geeignet ist. Das Aroma ist sehr charakteristisch fr Cabernet Sauvignon. Sehr komplex mit Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und grnem Pfeffer. Der Geschmack ist anhaltend, mineralisch kruterig und sehr vollmundig mit viel Sure und Tanninen. Es handelt sich um einen mit Wildhefe vergorenen, nicht