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einen Portwein von hervorragender Qualität zu schaffen
wie gut Cabernet Sauvignon
aber dezentes Tannin
und die Reben sind alle alt bis sehr alt (von 35 bis 100 Jahre alt)
Ein Beispiel: In Tom Stevensons Wine Report 2008 wird Telmo unter den Top 10 Produzenten aus Spanien aufgeführt
2021 Barbaresco Serraboella, DOCG, Cigliuti, Piemonte Château Grand Mayne einen Portwein von hervorragender QualitätEin Wein mit unglaublicher Tiefe und groer Przision im Geschmack. Dominiert von dunklen, reifen Frchten wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit Mineralien, Tabakblttern, einem Hauch Erde und getrockneten Krutern. Eng gebaut mit einem langen, beharrlichen Geschmack und ein paar Jahrzehnten Entwicklungspotenzial. Bei jungem Genuss empfiehlt es sich, ihn fr einige Stunden in der Karaffe aufzubewahren. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2018
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