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Oktober 2021 konnte im Keller von Hermann Grumbach in Lieser das gesunde Lesegut unter Verzicht auf Steuerungschemie verarbeitet werden
und dieser Zero Dosage wird beim Degorgieren
der renommiertesten Pinot Noir (Spätburgunder)-Lage der Welt
Der ortsübliche Kalkstein ist hier teilweise mit Kalklehm durchzogen
nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis
Morey Saint Denis, 1er Cru, "Clos La Riotte" 2023 Oktober 2021 konnte im KellerDie als "Premier Cru" klassifizierte Lage "Clos de la Riotte" ist ein vollstndig mit Pinot Noir bestockter, nach Osten ausgerichteter Weinberg am stlichen Ortsausgang von Morey Saint Denis. Der ortsbliche Kalkstein ist hier teilweise mit Kalklehm durchzogen, was in trockenen Jahren fr ein bessere Wasserversorgung sorgt und den hier tendenziell fruchtbetonteren Weinen die typisch burgundische Schwere verleiht.