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Er kommt druckvoll daher und ist auf feinste Art von dem Gerbstoff geprägt
Der Tommy Ferriol duftet zunächst nach einem Kompott aus roten und dunklen Beeren mit einigen Sauerkirschen
sondern immer auch den Träger mit einbezieht
wirkt der Wein doch noch feiner
2020 Barolo Cerequio profitiert von einer tiefdunklen
Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" rouge AOC App User Er kommt druckvoll daher undInfo zum Wein: Der Wein stammt von Rebstcken im Climat Marchais direkt unterhalb des berhmten Clos Lavaux Saint Jacques. Die bewirtschafteten 0,68 Hektar sind geprgt von Kalk und Ton. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von 50 bis 75% ausgebaut. (Christoph Raffelt) Farbe: Gedecktes Violettrot mit
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