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degorgiert am 29
Erwarten Sie einen vielschichtigen Champagner mit feinen Autolyse-Noten
Pure White oder Historical White ergänzen und so für eine helle
von einer fast asketischen Schoenheit
der die geologische Besonderheit seines Terroirs in jedem Schluck spürbar macht
Nikolaihof Aus den Gärten, Riesling Federspiel trocken 2017 BIO vinho do porto degorgiert am 29Der Nikolaihof in Mautern, ltestes Weingut sterreichs und Demeter Pionier der ersten Stunde, lsst seinen Weinen Zeit, die sich anderswo niemand mehr nimmt: Ausbau in groen alten Holzfssern, spte Fllung, Verkauf erst mit Reife so wie bei diesem Riesling aus dem Jahrgang 2017, der jetzt erst richtig ins Reden kommt. Aus den Grten rund um das historische Gut stammt dieser trockene Federspiel: Mit acht Jahren zeigt er, wie schn Wachauer Riesling altert