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In den kleinen Terrassen dieses Gewanns im Ihringer Winklerberg nahe unseres Weinbergshäuschens stehen alte Rebstöcke auf sehr trockenen Böden mit einer hohen Wasserdurchlässigkeit
die ein sehr gutes Alterungspotential bietet
In der Nase ein herrlicher Duft nach Waldfrüchten
geprägt von Eukalyptus
dicht verwobener Spätburgunder
Sablet Côtes du Rhône Villages Rouge AOC 2023, Le Gravillas Rebsorte_Weißburgunder In den kleinen Terrassen diesesLeuchtende, tiefrote Farbe. In der Nase schwarze Frchte, gefolgt von Noten von Kirsche und Veilchen. Am Gaumen ebenfalls diese aromatische Flle mit schwarzer Pflaume und Cassis. Gewrze begleiten einen schnen und langen Abgang. Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter. Der Weinberg, der sich am Fue des Glockenturms von Sablet in sanften Hngen erstreckt, wird von sandigen Bden, entkalkten roten Tonen und Kieselsteinen unterschiedlicher Gre bestimmt. Bis
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