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heller Säure und einem langen
wie elegant die Vallée de la Marne Pinot Noir prägt
Vergärung bevorzugt mit weinbergseigenen Hefen
die Kraft und Frische gleichermaßen in sich tragen
alter Mimolette oder ein kräftiger Tomme eine stimmige Wahl
Philippe Pacalet Meursault 2018 Champagne Moët & Chandon heller Säure und einem langenPhilippe Pacalet Meursault 2018 ist ein authentischer Weiburgunder, der zeigt, wie elegant und lebendig Chardonnay aus Meursault sein kann, wenn man ihn weitgehend sich selbst berlsst. Pacalet verzichtet konsequent auf Reinzuchthefen, arbeitet mit minimaler Schwefelzugabe und lsst das Terroir im Mittelpunkt stehen. Der Jahrgang 2018, warm und grozgig, wird hier in eine Form gebracht, die Kraft und Frische in bemerkenswerter Balance hlt ein moderner
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