Sellerie - kleine gourmandise Nr. 16 Nuriel Malcho »Ein Roman kann sich nicht

»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«

verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung

dazu über 60 Rezepte – dieses Buch verbindet Kräutergarten und Kochtopf

»Nichts weiter als schlichtes

Roter Bete

Sellerie - kleine gourmandise Nr. 16 Nuriel Malcho »Ein Roman kann sich nichtSellerie als reine Suppenbeigabe abzutun wre fast schon Diskriminierung: Schon 1200 v. Chr. wurde er im Alten gypten als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden eingesetzt, seine Inhaltsstoffe wirken entzndungshemmend und magenschonend. Band 16 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, wie vielfltig sich Sellerie kochen, backen, dnsten, braten oder roh im Salat genieen lsst. Fr alle, die Sellerie nicht nur als Gewrz, sondern als Hauptzutat wollen.