Mas Doix Salix Fucci with a refined profile and

with a refined profile and great drinkability

Eintöpfen und geschmortem Rindfleisch

Celler del Roure – Les Alcusses 2018

Gegrillter Thunfisch mit mediterranem Gemüse

etwas Zitrusnoten

Mas Doix Salix Fucci with a refined profile andMas Doix Salix Blanc 2020 Weier Priorat mit Hhenlage und khler Eleganz Verkostungsnotiz Der Salix Blanc prsentiert sich mit bemerkenswerter Frische und Finesse. In der Nase feine Zitrusnoten, weie Blten, ein Hauch Fenchel und dezente Rauchigkeit vom Schieferboden. Am Gaumen vibrierend, mineralisch und przise, mit salziger Textur und eleganter Surestruktur. Kein opulenter Weiwein sondern ein karger, khler und spannungsgeladener Vertreter seiner Region.