Wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse
Dazu die Geschichten der Foodtruck-Betreiber:innen dahinter
Schritt für Schritt erklärt
Schüler des Institut Paul Bocuse und Praktikant im legendären La Mère Brazier
deren Blog »The Little Library Café« 2017 mit dem Guild of Food Writers Blogger of the Year Award ausgezeichnet wurde
Gennaros Cucina Povera: Die einfache italienische Küche Jeske Wilke Wer denkt beim Grillen zuerstCucina povera bedeutet wrtlich arme Kche und ist dabei eine der klgsten Ideen Italiens. Gennaro Contaldo, an der Amalfkste aufgewachsen und als Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer bekannt, zeigt, was passiert, wenn man aus dem Wenigen das Beste macht: kein Wegwerfen, keine Exotik, aber maximaler Geschmack. Neun Kapitel nach Grundzutaten Hlsenfrchte, Brot, Kartoffeln, Eier, Pasta, Gemse und Gerichte, die aus ganz Italien stammen und ber Generationen