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die dem Wein Kontur gibt und die Reife der Frucht ausbalanciert
Der Barbaresco Rabajà Riserva 2006 ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule
Die Parzellen liegen an der berühmten Kalkstein-Côte unmittelbar um das Städtchen – eine Lage
Nach dem Entrappen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit einer eher sanften Extraktion über rund 20–30 Tage
Nach der schonenden Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein mindestens 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern
Magnifica Tradicional Ipe Cachaca Tenuta Selvadolce die dem Wein Kontur gibtMagnifica Tradicional Ipe Cachaca
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