BURLOTTO: Barbera d'Alba DOC 2024, 0,75l Piemont Zugabe von Weinbrand zum gärenden

Name: BURLOTTO: Barbera d'Alba DOC 2024, 0,75l Piemont Zugabe von Weinbrand zum gärenden
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Description

Zugabe von Weinbrand zum gärenden Most

Rebsorten: Merlot 100%

geschmortem Fleisch

Die lange Maischegärung von rund 30 bis 35 Tagen sorgt für eine beeindruckende Konzentration und aromatische Tiefe

Anschließend reift der Wein 7 bis 8 Monate auf der Feinhefe

BURLOTTO: Barbera d'Alba DOC 2024, 0,75l Piemont Zugabe von Weinbrand zum gärendenRebsorten: Barbera Alkoholgehalt: 14 Vol.% Serviertemperatur: 16 17C Erziehungsform: Guyot Speiseempfehlung: Past, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch

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