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Nach der selektiven Lese erfolgt eine schonende Weinbereitung mit einer kontrollierten Mazeration
Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen
Ente oder ein kräftiges Charcuterie-Brett mit luftgetrockneter Salami und Pastete funktionieren sehr gut
wodurch er seine unverkennbare Komplexität und Tiefe entwickelt
Wild oder mediterraner Küche
Domaine de la Janasse Châteaneuf-du-Pape Chaupin 2023 MG Maison du Vigneron Nach der selektiven Lese erfolgtDer Chteauneuf du Pape Chaupin 2023 in der Magnumflasche ist eine der signaturprgenden Cuves der Domaine de la Janasse reinsortiger Grenache von alten Reben aus dem berhmten Lieu dit Chapouin. Er verbindet duftige Eleganz mit beeindruckender Tiefe und zeigt schon jetzt, warum Chaupin Jahr fr Jahr zu den feinsten Interpretationen von Grenache im Sden der Rhne zhlt. Die limitierte Produktion von rund 1. 500 Kisten und das grozgige Magnumformat machen
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