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Ich bin von meiner Seite aus schon ein bisschen in diesen Spätburgunder verliebt
tänzerisch mit großer Leichtigkeit und Perspektive
ESSENEMPFEHLUNG: Kartoffel-Butternut-Salat mit Apfel und Pilzen
CHARAKTERISTIK: süß
Spontan vergoren wird der Most nach kurzer Mazerations-Zeit traditionell im großen Beton ausgebaut
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc 2020 grünes Olivenöl Ich bin von meiner SeiteWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte. Der Besitz liegt hier bei 0,11 ha. Nach Entrappung und
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