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Frutto di una scrupolosa selezione di uve
di meravigliosa lucentezza
Dopo che le uve di chardonnay giungono in cantina si comincia con la lavorazione
è particolarmente indicato con lanatra
Die botrytisierten Trauben werden geerntet
terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor Natale-2dic-21dic-sconto15 Frutto di una scrupolosa selezioneProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
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