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die dank zusätzlicher Grünlese verbessert werden
Die Vinifikation erfolgt wie beim Rotwein: kurze Maischegärung mit Schalenkontakt (3–4 Tage)
Erst nach längerer Mazerationszeit und Vergärung kommt er für 12-18 Monate ins französische Holz
was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender für die Qualität und die Trinkigkeit der Weine wird
Die Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank sowie parallel im kleinen französischen Holzfass für 10 Monate
Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Scheurebe VDP.Ortswein 2023 Gutschein die dank zusätzlicher Grünlese verbessertObwohl die Scheurebe nicht zu den dominierenden Sorten in Franken zhlt, hat sie sich insbesondere durch ihre aromatische Vielfalt und Eignung fr hochwertigere Ortsweine einen festen Platz erobert. Gerade auf den typischen Muschelkalkbden rund um Dettelbach mit ihrem Lehmanteil, kann die Scheurebe ihre filigrane Stilistik in die Waagschale werfen. Die Trauben fr den VDP. Ortswein Dettelbach aus der frnkischen Subregion Maindreieck werden noch komplett
US$ 30.00
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