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Sumach ist in der türkischen
Mike und Stephanie Le bereisten zehn Jahre lang die Welt für ihren preisgekrönten Blog »i am a foodblog«
dazu Rezepte für italienische und ostasiatische Nudelsorten wie Reisnudeln
die ihren Pasta-Extruder endlich richtig ausreizen wollen
die farbig geschichtete »Regenbogentorte«
Karfiol / Blumenkohl - kleine gourmandise Nr. 45 Andreas Mayer Sumach ist in der türkischenBlumenkohl ist als Brain Food seit Jahren Liebling der Low Carb Anhnger, fasziniert aber auch Mathematiker und Physiker mit seiner fraktalen Struktur. Band 45 der kleinen gourmandise Reihe geht dem oft unterschtzten Karfiol auf den Grund mit Rezepten, die echten Kohldampf erzeugen. Fr alle, die Blumenkohl mehr zutrauen als der Mrchen Erwhnung.