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AusbauDie Rebsorte Alicante
Helles Granatrot im Glas
In der Nase duftende Waldbeeren und dunkle Steinfrüchte
Monica und Cannonau
Meeresfrüchten und hellem Fleisch
Barbera d'Alba DOC Grösse:75cl AusbauDie Rebsorte AlicanteAusbau Die Barbera stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, einem Weingut mit Wurzeln aus dem Jahr 1928, das heute von Gianni Viberti und seiner Tochter Cecilia in biologischem und biodynamischem Anbau gefhrt wird. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Mergelbden der Langhe. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit spontaner Grung und langer Maischekontaktzeit. Der Wein reift anschliessend geduldig in Holzfssern, bevor er in
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