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Mezzanotte Dry ist ein Vermouth für den besonderen Anlass
Langsame Maischegärung in offenen Holzbottichen und anschließende Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate
Speiseempfehlung: Dieser Wein kombiniert sich hervorragend mit der asiatischen Küche
sandiger Porphyr-Schutt
Opulente Fruchtfülle der reifen Himbeere mit feinen Zitrusanklängen kennzeichnen den verführerischen Duft des “Imperiale” Himbeer-Edelbrandes
Chardonnay Glarea DOC Vernatsch Mezzanotte Dry ist ein VermouthDie Trauben werden ausschlielich von Hand gelesen, in kleinen Behltern angeliefert und schonend abgepresst. Der Most grt bei kontrollierter Temperatur (19C) in Holzfssern, zum Teil mit biologischem Sureabbau. Anschlieend wird der Wein in Barriquefssern, Tonneaux und groen Holzfssern 12 hl ausgebaut. Der Name Glarea ist rtoromanischn Ursprungs und bedeutet Schotter, ein eindeutiger Hinweis auf die Beschaffenheit des Bodens in den Glarea Weinbergen.