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Auf technischer Seite steht das Team um den Keller und die Weingutsleitung für eine sehr sorgfältige Auswahl der Parzellen und eine Vinifikation
etwa ein gut ausgebauter Comté oder ein milder Blauschimmel
Die Reben für Giscours 2021 wachsen in Margaux auf den typischen Böden aus Kies und Ton
die Vanillenote aus dem Barrique greift die cremige Textur schön auf
um früh Freude zu bereiten
2022 Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Casal Farneto Auf technischer Seite steht dasRubinelli Vajol ist der neue Superstar. Der Wein ist authentisch und nicht so gest, wie man es beim Valpolicella oft versucht. James Suckling schreibt in seinem Bericht ber den Valpolicella: Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore stammt von einem Produzenten, der wohl der neue Superstar des Stils ist. Und von WineMag 2023 erhlt Rubinelli Vajol maximale Anerkennung: Italienisches Weingut des Jahres 2023 Der Valpolicella Classico von Rubinelli