Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Rouge AOP Costières de Nîmes 2023 BIO sauvignon blanc Am Gaumen griffig und texturiert

Am Gaumen griffig und texturiert — die Maischestandzeit verleiht dem Wein eine leichte Gerbstoffnote

und der 2017er hat inzwischen die Jahre hinter sich

Muscheln in Weissweinsud oder einfach als vielseitiger Begleiter durchs Abendessen

Alle unsere Emaille-Kannen

Nein — wir haben die Vitrine im Zuge der Aufarbeitung mit neuen Gläsern versehen

Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Rouge AOP Costières de Nîmes 2023 BIO sauvignon blanc Am Gaumen griffig und texturiertVier Rebsorten, ein Wein: Grenache, Syrah, Mourvdre und Carignan bilden gemeinsam das Rckgrat des sdlichen Rhnetals. Jede bringt mit, was den anderen fehlt Flle, Wrze, Struktur und Sure. Carignan, lange als bloer Massentrger verschrien, liefert dabei genau jene Frische, die einer Cuve aus so heier Gegend guttut. Der Untergrund bei Caissargues ist dreiteilig: lehmiger Sand, reiner Lehm und Kalkstein. Der Sand hlt die Weine schlank, der Lehm gibt ihnen