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teils im Stahltank für 8 Monate
Ausbau 8 Monate in französischen Barriques
DegustationsnotizHerrliches
Feiner Duft nach jungen
Die Trauben werden mit viel handwerklichem Geschick und mit traditionellen Methoden verarbeitet
Cornalin Tradition AOC '23 - 75cl Moscato bianco teils im Stahltank für 8Vinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer
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