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mit krautigen und floralen Akzenten
Blauschimmelkäse und gereiften Hartkäsen
einer der charakteristischsten autochthonen Rebsorten Südtirols
Sehr balsamisch und sehr lang anhaltend - ein richtiger Nektar
also in kleinen Eichenfässern von 225 Litern
Bolgheri Rosso DOC "Felciaino" Jahrgang:2023 mit krautigen und floralen AkzentenAusbau Der Felciaino benannt nach den Farnen rund um den Weinberg stammt von der Azienda Agricola Giovanni Chiappini im Herzen von Bolgheri in der Toskana. Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (40 %) und Cabernet Franc (10 %), die auf alluvialen Bden mit mittlerer Textur wachsen und von Hand gelesen werden. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks mit natrlichen Hefen vergoren, bevor der Wein mindestens 12 Monate in gebrauchten