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Generation geführt und verbindet handwerkliche Tradition mit behutsamer Innovation
aber früher zugänglich ist
sauber und salzig-mineralisch
zu kräftigen Hartkäsen wie gereiftem Cheddar oder Comté sowie zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen
Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Rioja Generation geführt und verbindet handwerklicheDer Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 ist ein saftiger, trockener Aligot aus 30 bis 50 Jahre alten Reben, die auf der kalkreichen Lage Les Clous in Bouzeron wurzeln. Hier kommt die hochwertige, seltenere Klone Aligot Dor zum Einsatz, die zwar niedrigere Ertrge bringt, dafr aber Trauben mit beeindruckender Konzentration in Duft und Geschmack liefert. Das Resultat ist ein charaktervoller, klassischer Bourgogne Aligot, der mit Przision, Frische und
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