Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual den Alkohol kaum anzeigend

den Alkohol kaum anzeigend

Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase

Dazu gesellen sich zarte Akzente von Muskatnuss und Sternanis mit Akzenten von getrocknetem Thymian

Auch feine Würze finden sich harmonisch mit gut integrierten Noten aus dem Barriqueausbau

wodurch eine komplexere Mischung entsteht und Volumenzunahme im Mund

Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual den Alkohol kaum anzeigendVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Die 2. Grung findet nach dem Charmatverfahren im Druckstahltank statt, was dem Prosecco seine feine, anhaltende Perlage verleiht. Degustationsnotiz Fruchtige Aromapalette, komponiert aus kandierten Orangen, Quitten, Zitrone und Nektarine. Erfrischend, intensiv fruchtig. Die angenehme Sure sorgt fr die notwendige Balance.