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Die organische Bewirtschaftung passt gut zu einem Weingut
Die Trauben werden recht früh geerntet
die zur Einzigartigkeit der Reben beiträgt
die die strenge DOCG-Bezeichnung erhielten
und schon im Duft wird klar
Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2021 Brugal 1888 Die organische Bewirtschaftung passt gutEinzelfeldwein von einem der berhmtesten Felder Oregons. Dies ist das beste Feld von Evesham Wood und liegt direkt unterhalb des Weinguts in den Eola Amity Hills. Der Weinberg liegt in perfekter Sonnenlage, so dass die Trauben in diesem ansonsten khlen Klima perfekt reifen. Der Wein wird zweimal tglich mit der eigenen natrlichen Hefe in offenen Bottichen vergoren. Der Wein reift vor der Abfllung 15 bis 18 Monate lang in hauptschlich verwendeten