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Top 100 des Evooleum Guide
Diese Sorte gehört zu den 24 bedeutendsten Olivensorten Spaniens
Sehr robustes Olivenöl auch zum Kochen
fruchtigen Aroma
Durch den sehr hohen Polyphenolgehalt präsentiert es sich am Gaumen ausgeprägt bitter und pikant-scharf - ein typisches Merkmal von besonders hochwertigen
DeOrtegas - Cornicabra (BIO) - Ernte 2025 - 500 ml Ernte 2024 Top 100 des Evooleum GuideOlivensorte: Cornicabra (BIO) Produzent: Almazara Deortegas S. L. MU 2074 E Herkunft Lage: Yecla (Murcia), Spanien Ernte: Oktober 2025 MHD: September 2027 Gefiltert?: Ja Parameter: Suregehalt: 0,15% Polyphenolgehalt: 678,1 mg kg Oleocanthal: 196,8 mg kg Oleacein: 166,7 mg kg Auszeichnungen: unzhlige Auszeichnungen weltweit Verkostungsnoten: Intensiv fruchtig. In der Nase entfalten sich frische grne Aromen von grner Tomate, Olivenblttern, frisch