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Rondinella und Molinara Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Ein harmonischer Wein mit dezenten Röstaromen im Abgang
Die Weine zeichnen sich durch eine klare Struktur
Don Carlos
Die Trauben werden von Hand in mehreren Durchgängen gelesen
Segen Lagrein Riserva, Alto Adige DOC, Kellerei Meran, Marling, Südtirol (Alto Adige), 2020, MAGNUM 150cl Rondinella und Molinara Vinifikation TemperaturkontrollierteHerkunft Alto Adige Sdtirol Traubensorte Lagrein (15 25 jhrige Reben) Vinifikation Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass fr 16 Monate. Farbe Tiefdunkels Granatrot Aroma Komplex und fruchtig in der Nase. Feine Noten nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade. Charakter Am Gaumen gut eingebundene und griffige Tannine. Elegant und weich im Abgang. Passt zu Krftigen Vorspeisen, geruchertem Fisch, weissem Fleisch, aber auch zu Wild,
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