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Gerade in Pernand-Vergelesses
konzentrierterer Ernte zwingen und so die typische Tiefe des Weins mitprägen
Keine Klärung und Filterung
wie schon im Jahrgang 2018 die kühleren Lagen wie Hautes-Côtes und Ladoix in Betracht ziehen sollte
der ein komplexes Terroir sehr genau liest und die Stärken von Cabernet Franc und Merlot gezielt herausarbeitet
2020 Fontodi Chianti Classico Riserva Gran Selezione Vigna del Sorbo BIO Bodegas Hermanos Perez Pascuas Gerade in Pernand-VergelessesJeder hat wahrscheinlich schon einmal von Chianti gehrt, der meistfotografierten Landschaft der Welt im Herzen der Toskana, im Dreieck von Florenz, Siena und Arezzo. Eine Region voller Kunst, Kultur, kstlichem Essen und vor allem Wein. Es gibt eine Traube, die im Chianti unangefochten regiert, und das ist Sangiovese, Italiens roter Superstar. Der beste Wein wird daraus in der Region Chianti Classico hergestellt. Und innerhalb dieser Region gibt es