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Ansgar Freyberg
ein Buch für jeden Anlass: Aus der Erfolgsreihe Cook & Style versammelt dieses Backbuch Tarte- und Quiche-Klassiker neben raffinierten Neuinterpretationen – vom Picknick über kleine Geselligkeiten bis zum großen Buffet
000 monatliche Aufrufe) folgt für dieses Buch den Spuren echter Familienrezepte in seine Heimat Kalabrien – sein Vorgängerbuch »Casalinga« war das meistverkaufte italienische Kochbuch 2021
gepflanzt und geerntet
einer der besten Patissiers Deutschlands und Juror bei »Das große Backen«
Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan Anna Lewandowska Ansgar Freyberg120 Rezepte, 35 Techniken Handa Cheng (@chifan_paris) legt das Standardwerk zur chinesischen Kche vor: von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis zu Regionalklassikern, die im Westen selten zu finden sind. Das Buch erklrt Dmpfen, Dumplings falten und Nudeln ziehen schrittweise und beantwortet Fragen zur chinesischen Esskultur vom Frhstck bis zur Teestunde. Mit rotem Farbschnitt ein Kochbuch und Nachschlagewerk fr ernsthafte Kchenentdecker.