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einladender Cabernet aus Paso Robles
den Wein vor dem Servieren über mehrere Stunden zu dekantieren
aromenkonzentrierte Beeren und eine ausgeprägte mineralische Signatur
Das Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz wird von den Brüdern Steffen und Andreas Rings geführt und hat sich binnen weniger Jahre zu einer der prägenden Stimmen der Region entwickelt
kann aber problemlos 15–20 Jahre reifen und dabei an Finesse und Tiefe gewinnen
Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2008 Château Giscours einladender Cabernet aus Paso RoblesClos Saint Jean Combe des Fous 2008 ist eine der charakterstarken Spitzen Cuves aus Chteauneuf du Pape, die Eleganz und Kraft in einem eher khleren, klassischen Jahrgang vereint. Aus sehr alten Grenache Reben auf den berhmten, warmen Kieselstein Parzellen rund um La Crau erzeugt, zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Balance aus Tiefe, Frische und Finesse. Ergnzt durch Syrah, Mourvdre und weitere traditionelle Rebsorten, prsentiert sich ein Chteauneuf
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