Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP App User Sternfrucht und weiße Beeren in

Sternfrucht und weiße Beeren in Verbindung mit grünen Kräutern wie Melisse

Lammkotelett vom Grill mit Kräuterbutter und Kartoffelecken

der am meisten Zeit braucht

ausbalanciert und tief mit einer roten und zitrischen Frucht

Der Wein wurde acht Monate auf der Maische in Tinajas ausgebaut

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP App User Sternfrucht und weiße Beeren inInformationen zum Wein Fr diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus der Parzelle En Bignon in Bouze le Beaune. Die Parzelle liegt auf 421 Metern Seehhe. Ihr Boden ist geprgt von rotem Lehm und Kalkmergel. Die Weinberge wurden teils schon in den 1980ern mit einer Stockdichte von ber 10. 000 angelegt, teilweise in Guyot , teilweise in der Lyra Erziehung. Boris Champy hat 60 % Ganztrauben verwendet, schonend extrahiert und den Wein ber zwlf Monate