nuragus di cagliari doc pedraia 2025 santadi W4-5-rossi-3card Qui le uve maturano più

Qui le uve maturano più tardi per garantire freschezza senza eccedere con il contenuto zuccherino

dopo una pressatura gentile

come i secondi di carne e selvaggina

le classiche note fruttate sono impreziosite da richiami al timo

ma trova la sua dimensione anche in una cena lenta

nuragus di cagliari doc pedraia 2025 santadi W4-5-rossi-3card Qui le uve maturano piùGiallo paglierino, dai riflessi verdolini. Al naso si riconoscono profumi di fiori gialli, note di mela verde, frutta gialla e agrumi; al sorso scorrevole, fresco, equilibrato, con un piacevole tocco sapido sullo sfondo. "Pedraia" un vino bianco prodotto dalla cantina Santadi, ottenuto esclusivamente da uve nuragus, un'antica variet autoctona, coltivata in vigne poste su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia, le uve fermentano