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Begleitet einen Cassoulet
mit einer cremigen Mousse und einer präzisen Säure
Zu gereiftem Käse
Der 2021er Les Quarts Zen in der Magnumflasche — der kuehlste und praeziseste Jahrgang in der Zen-Reihe von La Soufrandière
oder eine Charcuterie-Platte mit reifem Munster
Ökonomierat Rebholz Spätburgunder Im Sonnenschein GG 2018 BIO nachttisch Begleitet einen Cassouletkonomierat Rebholz aus Siebeldingen keltert nicht nur groe Weiweine, sondern auch Sptburgunder von Rang. Die Grosse Lage Im Sonnenschein auf Buntsandstein gibt dem Pinot Noir eine khle, mineralische Prgung und feine Struktur. Der Sptburgunder Im Sonnenschein GG 2018 ist ein groer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Wrze, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein Rotwein von burgundischer Finesse