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Gesamtlänge: 44 cm
gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut
Dieses Messer ist nicht gut zum Hacken geeignet
findet im Güde Synchros S431/32 ein echtes Highlight für die Küche – ideal für anspruchsvolle Hobbybäcker
integrierten Messerhaltern und in ergonomische Griffe und Griffmulden
Hechtsäbels Pflaume Carbon Gesamtlänge: 44 cmDie Hechtsbels gehrt zur Serie Unikate aus Tradition, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Hechtsbels Klinge, auch Sbels oder in schmalerer Form Hechtspitze genannt, gab es im Programm um ca. 1910. Sie wurde meist als Braten Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet. Durch die Breite der Klinge hat das Messer eine gute Schnittfhrung und die schmale
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