Pay in 4 interest-free payments of $10.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 9 - Aug 14
Physiker Thomas Vilgis die wissenschaftliche Erklärung dahinter – ein Werk
Nach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches »So schmeckt Israel« verrät der Rheinländer Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte: maghrebinischen
ein chinesischer Sonntagsbraten mit würziger Pflaumensauce
warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefühlen und Erinnerungen verknüpft ist
jedes viermal variiert: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler und Björn Hollensteiner
Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens. Jamie Purviance Physiker Thomas Vilgis die wissenschaftlicheSamin Nosrat verdichtet ihre Erfahrung als Kchin und Kochlehrerin auf vier Grundprinzipien: Salz vertieft Aromen, Fett trgt sie, Sure balanciert sie aus, Hitze bestimmt die Konsistenz. Wer diese vier Elemente beherrscht, kocht exzellent ohne Rezeptbindung ber 100 Rezepte, darunter 13 Huhn Varianten, vertiefen das Prinzip in der Praxis. Fr alle, die kochen statt nur Rezepte abarbeiten lernen wollen.
US$ 23.95
US$ 84.95
US$ 21.95
US$ 46.95
US$ 22.95
US$ 164.00
US$ 109.95
US$ 55.90
US$ 4499.50
US$ 3999.50
US$ 239.50
US$ 2849.50