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fast selbstmachend oder einfacher als gedacht
die Nudeln nicht nur kochen
Spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack
Mirjam Ophüls
die weltoffene Bodenständigkeit statt Firlefanz auf dem Teller wollen
Nanettes Gartenküche Marlene Kelnreiter fast selbstmachend oder einfacher alsNanette Herz (19272018), Ehrenkreisbuerin des Bayerischen Bauernverbandes und Wirtin des Gasthauses Bauhof in Cadolzburg, baute in ihrem groen Garten Bohnen, Salate, Tomaten, Gurken, Stachelbeeren und Kirschen an nach Bauernregeln und Lostagen. ber 90 Rezepte in fnf Kapiteln nach Jahreszeit: Maifisch im Salatbett und Rhabarber mit Himbeeren im Frhling, frnkische Apfelkoteletts im Herbst, Walnusspltzchen im Winter. Fotografiert von Katharina Pflug. Fr
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